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它的养殖前景怎样,斑鸠长什么样子

发布时间:2019-11-09 17:29编辑:畜牧养殖浏览(199)

      鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种,属于家鹅,家鹅的祖先是雁,大约在三四千年前人类已经驯养。我们知道,它能游泳,吃谷物、蔬菜等,肉和蛋可以吃,现在农村也有不少养殖户养鹅,鹅产品的营养价值也符合目前绿色健康的消费潮流,其中的鹅肥肝更是世界公认的三大美食之一,这里一起来看看一只鹅一般有多重?它的养殖前景怎样?

      斑鸠,是鸽形目斑鸠属鸟类的统称,属脊索动物门鸟纲鸽形目,体形较家鸽为小,因而通常被称为鸠(dove),以与鸽子(pigeon)相区别。这里一起来了解一下斑鸠长什么样子?怎么做好吃吧!

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      一、一只鹅一般有多重?

      一、斑鸠长什么样子?

      鹅品种不同、月龄不同,体重也不同。鹅根据体重大小分大型、中型、小型三类,小型品种鹅的公鹅体重为3.7~5.0公斤,母鹅3.1~4.0公斤,如我国的太湖鹅、乌棕鹅、永康灰鹅、豁鹅、籽鹅等。中型品种鹅的公鹅体重为5.1~6.5公斤,母鹅4.4~5.5公斤,如我国的浙东白鹅、皖西白鹅、溆浦鹅、四川白鹅、雁鹅、伊犁鹅等,德国的莱茵鹅等。大型品种鹅的公鹅体重为10~12公斤,母鹅6~10公斤,如我国的狮头鹅、法国的图鲁兹鹅、郎德鹅等。

      斑鸠头小,颈细;嘴狭短而弱;翅形狭长,第二枚和第三枚初级飞羽最长;尾相当长,呈凸尾状;跗蹠短而强,趾长而狭,均适于行走奔驰。体羽大都为灰或褐色,无金属光泽;雌雄相似。

      二、鹅的养殖前景怎样?

      二、斑鸠怎么做好吃?

      一些畜牧专家认为,鹅产业是世界范围内一项有巨大开发潜力的朝阳工程。目前鹅肉的国内外市场需求处于供不应求的状况。我国对鹅的年需求量为8-9亿羽,而饲养量仅6亿羽左右。据预测,上海年需要鹅2000万羽,广州年需要7000-8000万羽,广西也在7000万羽左右,香港每天就需要10万羽。在国际市场上,鹅肉的需求量也呈明显增长趋势,预测缺口在2亿羽左右。

      (一)冬菇黄焖斑鸠

      鹅肉消费量的增加给养殖户带来了丰厚收益。买一羽苗鹅需2--5元,养殖65-70天即可出售,共需成本15-16元;按每斤12元的售价计算,一羽鹅可卖70元左右,获利40元。鹅是草食类家禽,具有耗粮低、投入少、产出多、易饲养、效益高和适合农户饲养等特点,也正是由于这些特点,养鹅被国家农业部列为发展农村经济、带动农民致富的首选项目。

      【主料】斑鸠4只、水发冬菇100克。

      【调料】精盐、料酒、味精、胡椒粉、淀粉、猪油、麻油、高汤。

      【做法】

      1、加工后的斑鸠放在清水中洗净,晾干水分。将酱油、精盐盛在碗内搅匀,擦抹在斑鸠遍身内外,晾10分钟让其入味。然后摆入钵中,注入高汤,上笼蒸2小时,蒸至斑鸠熟透取出晾凉,汤汁留用。

      2、炒锅内注入猪油,待油烧至八成热时,把斑鸠下油锅炸至皮紧缩捞起晾冷,切为4厘米长、3厘米宽的块侍用。

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